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　　【导读】玉米油因其营养价值高，而被成为”黄金作物”。玉米油富含天然植物甾醇及人体内必需的维生素E和不饱和脂肪酸。植物甾醇能有效控制人体胆固醇水平。亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸，能降低人体胆固醇、降血脂、改善血脂循环。那么，长寿花金胚玉米油价格如何？长寿花金胚玉米油具体是什么？长寿花金胚玉米油的营养价值怎样？长寿花金胚玉米油的保存方法有哪些？长寿花金胚玉米油过期了怎么办？

　　

　　长寿花金胚玉米油价格

　　长寿花金胚玉米油是山东省长寿花食品股份有限公司一个产品。“长寿花”产品先后被评为国家公众营养与发展中心营养健康倡导产品、绿色食品、营养健康食品、全国质量放心安全健康食品、全国食用油市场公认十佳放心品牌、清真食品、山东名牌产品等荣誉称号。长寿花金胚玉米油分有900ml、1L、1.8L、4L、5L等规格，京东商城公布的长寿花金胚玉米油价格为：900ml的零售价约13元左右，1L的零售价约15元左右，1.8L的零售价约30元左右，4L的零售价约60元左右，5L的零售价约80元左右。中粮我买网所公布的价格要稍微贵一些。

　　要买长寿花金胚玉米油的朋友不妨先上京东

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、中粮我买网、亚马逊、1号店、当当网、顺丰优选等购物网站看看价格，同时也可以到家附近的粮油店和超市看看有没有一些促销活动，在购买前货比三家，自然能买到价格优惠的长寿花金胚玉米油。

　　时下网上购物已经成为很多人的网上行为之一。网上购物有着方便、快捷优势。如果您所居住的地方物流配送还比较方便，可以选择到比较正规的网站比如京东、一号店、亚马逊等电商网站购买，这样品质更有保障。

　　长寿花金胚玉米油是什么

　　长寿花金胚玉米油是我们大家都比较熟知的玉米油牌子。长寿花金胚玉米油精选国产非转基因玉米，选取经过120天阳光照射，达到最高营养临界点优质胚芽，通过胚芽智能净选技术，精选油润饱满、质地均匀的“长寿花金胚胚芽”。

　　营养专家称，金胚玉米油含有特殊的营养成分，是一种具有极高营养价值的谷物油脂。长寿花金胚玉米油富含多种不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E等健康有益成分。其中不饱和脂肪酸(主要为亚油酸和油酸、亚麻酸)，含量达86%，亚油酸占油脂总量的50%以上。长寿花金胚玉米油运用独特工艺，使植物甾醇的保留含量达8000PPM(每100克0.8克)，是目前纯玉米油中植物甾醇含量最高的。植物甾醇能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的降解代谢，有利于身体健康。

　　长寿花金胚玉米油富含人体必备的维生素E和不饱和脂肪酸，低脂肪、低热量、零胆固醇，符合人们的健康饮食需求。

　　长寿花金胚玉米油的营养价值

　　世界卫生组织公布，玉米油是最佳食用油之一。玉米油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸(主要为亚油酸和油酸)，其中亚油酸占油脂总量的 50﹪以上。亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸，必须依靠食物提供。亚油酸在人体内可以与胆固醇结合，呈流动性和正常代谢，能够防止因胆固醇和饱和脂肪酸结合而沉淀的发生，所以它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和

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心脏、心血管系统的机能，预防和改善动脉硬化，减少心脏病发生，并且还可以缓解人体前列腺病症的发作及皮炎的发生。玉米油还含有丰富的镁和钙等，非常适合运动员或从事长期劳动的劳动者食用，更适用于航天员食用，这两种元素主要体现提高体质和恢复体力上。

　　长寿花金胚玉米油是以玉米金胚芽为原料，富含亚油酸，吸收率高达97%，长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。不饱和脂肪酸和谷固醇含量高，不含胆固醇，有利于预防心血管疾病；含有亚油酸和谷胱肝肽，有抗癌作用；同时对视网膜和大脑皮质的发育极其有益。经过精加工还可制成保健食品。最近，世界卫生组织公布的最佳食用油中，明确指出玉米油尤佳。

　　长寿花金胚玉米油的味觉良好，它具有不加热时风味好且常温下不易氧化风味稳定的特点。一般油脂在 高温时因煎炸物等引起自动氧化、热聚合、热氧化、热分解、水解等综合作用促进油脂劣化。而玉米油在高温下相当稳定，可用作煎炸油、凉拌油、调和油、调味油 等，还用于调制色拉油、人造黄油、起酥油等。日常生活中，食用玉米油还具有提高油炸食物的质量，同时降低油烟在食物表面的污点作用。玉米油色泽金黄透明、 清香扑鼻，非常适合快速烹炒和煎炸用，它既可以保持蔬菜和食品的色泽、香味，又不损失营养价值。

　　长寿花金胚玉米油的保存方法

　　日常生活中，很多消费者知道水果需要保鲜，食物需要保鲜。但在使用金胚玉米油的时候，你是否想到，玉米油其实也需要保鲜呢？下面给大家介绍金胚玉米油的一些保存方法。

　　1、合理地选择金胚玉米油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸，尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止金胚玉米油氧化变质。人们往往习惯用金属或塑料瓶(桶)盛装金胚玉米油(商店也是如此)，实际上是很不科学的，因为金属分子和塑料中的增塑剂，能加速食油的酸败变质。

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　　2、储存的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂的氧化和加速有害物质的形成，所以，储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。

　　3、储存金胚玉米油要防止高温储存。温度以10℃——15℃为最好，一般不应超过25℃，因此，夏季不宜储存，应边购边用，经常食用新鲜油。另外要注意，食油内不能混入水分，否则，容易使油脂乳化，混浊变质。也可按40∶1的比例往油中加入热油，可起到吸收水的作用。因而，购金胚玉米油应到大商店、正规厂家，切莫贪图一时便宜，在街市上购买劣质油。

　　4、防止金胚玉米油的氧化变质。若金胚玉米油较多一时吃不完时，可选用花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂少许加入油中，以延缓或防止金胚玉米油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外，其余的容器储存期以半年为宜，最长也不应超过一年。

　　还有一点要提醒：家庭装金胚玉米油通常为一次性用油，不适合反复使用。金胚玉米油经过高温后加速了金胚玉米油的氧化反应。反复高温加热的金胚玉米油，还会产生有一定毒性的物质，长期食用有害健康。

　　长寿花金胚玉米油过期了怎么办

　　长寿花金胚玉米油的保质期一般为540天，即不到一年半的时间，所以在购买长寿花金胚玉米油一定要注意保质期。如果买回来的长寿花金胚玉米油来不及吃，过期了怎么办呢？

　　食用油跟其他食物一样，过期了就要丢弃，因为食用过期的玉米油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。因为玉米油久置，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。玉米油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。 酸败油脂急性中毒的毒性作用有3个方面：

　　1、对胃肠道的直接刺激作用。即进食后，相继出现恶心、

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呕吐、腹痛、腹泻等。

　　2、变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。

　　3、酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍，产生细胞内窒息，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。

　　所以，食用长寿花金胚玉米油一定要注意保质期，过期了就索性丢弃，不要为了一点油，坏了自己的身体。凡进食后出现恶心、呕吐、皮肤青紫，应想到变质食用油中毒的可能，应及时就医，以进行早期洗胃、导泻等对症治疗。

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